彩客网

推荐新闻
    暂无相关信息
 

酱油设备的材质选择

发布时间:2019.03.09 新闻来源:http://www.xmydyy.com 浏览次数:
    通常用来做酱油设备的材质很多,如木甑、铁片、铝合金、铜、不锈钢等等,不同的材质直接影响到酱油的产量与质量口感,那么接下来我们就来具体看一下这些材质。
  1、木甄。木甄是用一片片木板拼合起来的,木板间有缝隙,密封性不好,加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑,约降低20%产量。
  2、铁皮。造价当然也便宜,不过铁皮容易生锈,蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄,影响到酱油的质量口感。
  3、铝合金。不会生锈,不耐高温。铝合金含有铅元素,在酿造过程中被分解出来,影响到产品的质量,含有致癌物质,国家食品卫生法规定,不能用铝合金来制作食品器具。
  4、铜。有铜离子能提升酱油品质,是最好的酱油设备材料,但造价贵。
  5、不锈钢,有工业用、食品专用、医疗专用钢材,通常食品专用的是8K304钢材,耐酸、耐碱、耐高温。寿命长达10年之久,导热性能好,冷却密封性能也好,能确保酱油的产量和质量,造价适中,是做酱油设备的最好选择。
  酱油设备的材质有些时候不仅仅是一种材质,更多情况是好几种的材质都是有所使用的,当然,是有主要部分还有次要部分的。
本文共分 1
盛京棋牌 盛京棋牌 盛京棋牌 98彩票注册 盛京棋牌游戏 盛京棋牌 青龙棋牌游戏 555彩票 98彩票注册 盛京棋牌