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酿造设备蒸煮锅

发布时间:2019.04.03 新闻来源:http://www.xmydyy.com 浏览次数:
    关于酿造设备的知识虽说小编为大家介绍了不少,但都是比较笼统的介绍的,那么今天小编决定为大家介绍一种具体的酿造设备的类型,它就是蒸煮锅,那么接下来我们就一起来看一下它的特点有什么吧。
    夹层锅,也叫蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,润鲁夹层锅蒸煮锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
    搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
    说到这里大家可能觉得蒸煮锅它更像是一种我们平常器材的锅,与酿造有什么关系吗,其实很多的酿造都是需要经过蒸煮这个环节的,所以蒸煮锅自然也就算是酿造设备中的一种喽。

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